밀관 :: 고양시 화정 칼국수 수제비 맛집

이전에도 몇번 언급은 했지만, 개인적으로 가장 좋아하는 면요리가 아마도 칼국수인 것 같습니다. 그래서 주변에 새로운 칼국수 가게가 생기면 꼭 방문을 해보는 것 같습니다. 

 

요번에 집 주변 고양시 화정 국사봉 근처에 새로운 칼국수 가게가 오픈을 했기에 아이와 함께 방문을 해보았습니다. 아이도 저도 맛있게 먹고 왔는데 다른 분들도 한번 방문해보시면 좋을 것 같습니다. 

 

🌈 푸짐한 닭칼국수 드실래요?

청춘면가 닭칼국수 :: 서오릉 맛집

 

 

밀관 :: 칼국수 수제비 맛집

밀관 방문

고양시 화정 국사봉 맛집, 밀관

화정 국사봉 근처에 은근 맛집이 많이 있습니다. 최고집 칼국수, 소고기 전문점 우화, 브런치로 좋은 올리엔, 아이가 먹기 좋은 왕돈까스, 생선구이 먹으러 자주가는 아부지와 고등어 등등 제가 자주 찾는 가게들이네요. 

 

차를 타고 지나가는 얼마전부터 공사를 하더니 제가 좋아하는 칼국수 전문점이 생겼습니다. 가게 매장을 보니 이름은 밀관이고 조금 생소하게도 부추수제비와 칼국수 전문점이라고 하네요. 안 가볼수가 없네요. 

 

이 근처 매장들의 경우 좀 한적한 곳이다보니 가게 전면으로 다 주차장이 잘 되어있어 진짜 붐비는 시간 말고는 주차하기가 편해서 좋습니다. 다만 차가 없으면 가게까지 가기가 좀 어렵습니다. 

 

 

밀관 메뉴 및 영업시간 안내

매장 분위기 및 메뉴

가게 소개를 보니 서울 최초의 부추 수제비가 일산에 새로운 브랜드 밀관으로 진출하였다고 하네요. 14시간 이상 끓인 해물야채 육수를 바지락 육수와 적절하게 블랜딩하여 진하고 풍부한 맛을 내는 칼국수/수제비라고 합니다. 

 

밀관 :: 위치, 영업시간, 메뉴 정보는?

 

일단 매장을 방문해보니 새로 오픈한 매장이라 깔끔하였습니다. 가장 눈에 띄이는 것은 바로 저 창호였습니다. 매장 내부에 저렇게 큰 창을 배치하여 식사를 할때도 참 좋은 느낌이었습니다. 창밖뷰는 논/밭뷰라고 해야하나 농촌뷰라고 해야하나 그런 느낌입니다. 

 

주력메뉴는 바지락 부추수제비와, 바지락 칼국수였습니다. 특히나 개인적으로는 들기름 칼국수가 신기했는데 다음에 방문하면 한번 먹어볼까 합니다. 

 

 

부추수제비 & 칼국수 맛은?

칼국수 / 부추 수제비

사진으로 보시는 것처럼 바지락이 메인으로 들어가있습니다. 육수는 전반적으로 진하게 푹 끓여내었고 깔끔한 맛이었네요. 그리고 아주 실한 바지락을 써서 다른 바지락 칼국수 가게에 비해 바지락이 크다고 느꼈던 것 같습니다. 

 

부추 수제비가 도대체 뭔지 궁금했는데, 받아보니 밀가루 반죽에 부추를 썰어 넣은 형식이었습니다. 첨엔 부추를 즙으로 내서 밀가루 반죽할때 섞었나 했는데 그건 아니더라고요. 전반적으로 국물 맛이 진해서 맛있게 잘 먹었습니다. 

 

아~기본적으로 조금 칼칼한 맛을 위해서인지 청양고추가 들어가는데 어른들은 좋아하실 것 같습니다. 혹시 아이와 함께 가거나 청양고추의 맛이 싫다고 하면 빼달라고 하시면 됩니다. 저희는 꼬맹이과 같이 갔는데 사장님께서 센스있게 아이가 있으니 칼국수에 청양고추는 빼준다고 미리 말씀해주셨네요. 

 

 

해물파전

해물파전

칼국수에는 파전이 딱이죠. 간김에 해물파전도 하나 주문해 보았습니다. 오징어, 새우, 바지락 등 해산물이 충실이 올라가네요. 비쥬얼이 좋습니다. 저는 맛있게 먹었는데 같이 간 일행들의 경우 조금 더 바삭한게 좋을것 같다는 평가였습니다. 

 

 

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🌈 근데 저는 양갈비도 좋아합니다!!

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저도 아이도 칼국수를 좋아하다보니 일산칼국수, 바지락 칼국수, 닭 칼국수 등 가게를 자주 찾는데 밀관도 이제 라인업에 올려두고 한번씩 생각날때마다 방문할 예정입니다. 고양시 화정 국사봉 맛집을 찾으신다면 한번쯤 방문해보시면 어떨까요?